11 juin 2007
Boucherie Gilles DUMESNIL - YVETOT
Depuis 1990, ma femme et moi, Christine et Gilles DUMESNIL, sommes installés à Yvetot, au 7, rue des Victoires.
Depuis cette date, et encore aujourd'hui, nous achetons nos bêtes en ferme, sur pied ; cette méthode de travail est pour nous une grande force, surtout dans les moments les plus difficiles, notamment "la vache folle". A noter que les éleveurs avec qui nous travaillons se situent autour d'Yvetot ! Les clients apprécient.
Une deuxième force pour nous, est la création et la vente de spécialités prêtes-à-cuire. Spécialités originales inventées et confectionnées par nous-mêmes.
Voici quelques photos qui, je l'espère, vous donnerons l'eau à la bouche et vous amèneront jusqu'à notre magasin.
Tél. et fax : 02.35.95.00.79.
Site internet : www.boucheriedumesnil.com
Adresse mail : boucheriedumesnil@wanadoo.fr
Préparations bouchères prêtes à cuire
Ces différents rôtis sont travaillés à partir du boeuf, du veau, de l'agneau, du porc ...
13 juin 2007
Barbecue
17 août 2007
Boeuf cuit à manger froid
Accompagné de salade ou autres légumes :
Le boeuf cuit aux légumes du soleil ou le boeuf cuit aux fruits d'hiver
03 septembre 2007
Rôtis de dinde en spécialités bouchères
Rôti de dinde périgourdin avec une farce de volaille aux pruneaux
Rôti de dinde à la viroise à l'andouille, aux pommes et au Pommeau
Rôti de dinde à la campagnarde avec boudin noir et Pommeau
Régalez-vous
01 octobre 2007
Rôtis de boeuf et veau en spécialités bouchères
Une variété de nos différentes préparations de rôtis prêts à cuire
Roulé de boeuf Andalou avec des petits "légumes du soleil" et fromage râpé
Roulé de boeuf forestier avec des champignons et des noix
Rôti de veau au ris de veau et aux cèpes avec une farce de veau
Rôti de veau savoyard avec fromage et tranches de poitrine fumée à l'intérieur
14 novembre 2007
Rôtis de porc et d'agneau en préparations bouchères
Rôti d'agneau à l'abricot ou à la provençale
Délice d'agneau à l'orientale (beurre d'amandes et figues)
Rôti de porc à l'ancienne (demi-sel et oignons frits)
Rôti de porc à la diable (demi-sel et moutarde)
06 juin 2008
Notre magasin avant travaux Juin 2008
Voici les photos de notre magasin avant les travaux qui se dérouleront au mois de Juillet
28 juin 2008
Début des travaux de la boucherie - Yvetot
03 juillet 2008
boucherie Yvetot - travaux suite...
